Originaire d’Échirolles, Loren Capelli quitte la région grenobloise pour suivre des études à l’École supérieure d'art d’Épinal. Après avoir obtenu son diplôme, elle revient dans sa ville d'origine où elle rencontre l'auteure Corinne Lovera Vitali avec qui elle entame une collaboration fructueuse. Désormais illustratrice de livres jeunesse, elle travaille également pour le New York Times et met en images des articles d'actualité.

Artiste multidisciplinaire, elle se passionne pour le collage, la gravure, la sculpture et la photographie. En 2014, elle publie, pour la première fois, un livre dont elle signe texte et images, De ma fenêtre, et élabore, en parallèle, des peintures pour l'Opéra de Lille aux côtés du studio Belleville. Elle réitère l'expérience de l'ouvrage solo cinq années plus tard dans Cap !, un album atypique suivant les traces d'une petite fille explorant la forêt.

D'abord partenaire de différents auteurs (Corinne Lovera Vitali, Léonie Lasserre, Pascale Tison), Loren Capelli multiplie les techniques d'illustration en associant crayon, stylo et peinture. Son objectif est de sonder toutes les possibilités créatives d'une plasticienne à destination des enfants. Plutôt habituée à s'exprimer par l'image, ses textes sont souvent en retrait, concentrés autour de la narration, alors que ses dessins mêlent le mouvement et l'introspection.

L'illustratrice cherche à questionner l'enfance en laissant ses lecteurs y projeter leur propre vision des choses. Ses œuvres oscillent entre poésie et mélancolie dans une ébauche du temps qui passe, des environnements qui évoluent et se transforment. Dans le minimalisme d'un style crayonné, la jeune artiste sait ménager, avec sensibilité et délicatesse, un historique des petits riens et des personnages esquissés au cœur d'un univers en pleine mutation.

Croquant l'actualité dans les colonnes du New York Times, Loren Capelli a séduit la presse internationale. Après avoir rédigé un article sur son travail en 2008, le magazine Print lui a confié l'illustration de sa première de couverture en novembre 2009. Elle a pu également mettre en lumière certains de ses dessins lors de l'exposition SketchBook Obsessions dans la New York Times Gallery la même année.

Avec sa complice fétiche Corinne Lovera Vitali, elles obtiennent, en 2009, le prix Rhône-Alpes du livre jeunesse pour C'est Giorgio, et font partie de la sélection finale des Pépites du Salon de Montreuil pour Kid en 2010. En 2020, son ouvrage Cap ! est le lauréat d'un Prix Sorcières dans la catégorie « Carrément Beau maxi ». Créé en 1986, ce prix littéraire récompense une œuvre de la littérature jeunesse afin de promouvoir son esthétisme et d'offrir à ses lecteurs un livre pour se construire en toute curiosité.